えびフライのおいしさの7割は、素材の良さで決まります。自然に近い環境で育ったブラックタイガーを水揚げ後、すぐに加工しました。すべて手作りで、パン粉は挽きたてを使用しています。塩以外の調味料は使わないため、えび本来の味と「サクサク、プリプリ」の食感をお楽しみいただける逸品です。 インドネシアの工場で、ブラックタイガ－を生から加工した産地1回凍結品です。 260g（8尾） --------- 原材料名：えび、食塩、衣（パン粉（小麦を含む）、でん粉、小麦粉、粉末卵白（卵を含む））/加工でん粉、増粘多糖類、焼成カルシウム、膨張剤 賞味期限：1年 保存方法：要冷凍（-18℃以下） アレルゲン：えび・小麦・卵 --------- ＜栄養成分表示＞100g当たり(推定値） エネルギー：136kcal たんぱく質：13.3g 脂　　　質：1.5g 炭水化物　：17.3g 食塩相当量：0.8g --------- ＜調理方法＞ 1.天ぷら鍋に多めの油を入れ、170～180℃に熱しておきます。温度の目安は、ひとつまみの衣を油に落とし、中ほどまで沈んで浮き上がる状態です。 2.凍ったままの本品を油に入れて、衣がきつね色になるまで揚げてください。特々大は約4分～4分半を目安に。 --------- ＜上手に揚げるコツ＞ •一度にたくさん入れると、油の温度が一気に下がり調理不良の原因になります。 •油に入れたらしばらくはさわらずに加熱してください。衣がはがれるおそれがあります。 ※調理時間は火力や入れる尾数により異なります。